En la última entrada del blog de MACOGA de este mes se habla de las conclusiones de un estudio sobre la cadena de valor y la formación de los precios del sector de la carne de cerdo de capa blanca. El estudio ha sido elaborado por el Observatorio de de precios de los alimentos del MARM.
El estudio es muy amplio, pero en la entrada de blog solo se numeran las conclusiones principales, si desea consultar el estudio completo acuda a la web del MARM en www.marm.es.
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